将太の寿司（１） (週刊少年マガジンコミックス) [Kindle]

著者 : 寺沢大介

• 講談社 (1992年7月13日発売)

感想・レビュー・書評

[らいきさんの感想 · 2023年2月14日]

寿司職人の成長を描く漫画。
寿司を握る時はなるべく早く、触れる回数が少ない程良いとされ
いかに無駄なく握るかで競い合っていたが、一手で握るチートが現れて読むのやめた。あと人が死ぬ。

[いっとくさんの感想 · 2022年2月17日]

『将太の寿司』（寺沢大介）

Kindle Unlimitedにて読めるだけ読んでいるところ。
寿司職人の話だけと、普段の食材選びとかとても勉強になる！

魚をおろせるようになりたいな…
とりあえず、伊豆のワサビと鮫皮おろしゲットだな（笑）

[kazuyana912さんの感想 · 2021年3月9日]

続編も全部読んだ。

[しんきちさんの感想 · 2015年6月24日]

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[かえるぴょんさんの感想 · 2014年9月30日]

料理漫画／寿司
14.09.30　新規up

全14巻　完結
シーズン１

著者プロフィール

兵庫県出身。
慶応大学文学部国文学科卒。料理漫画の第一人者。代表作は『ミスター味っ子』『将太の寿司』（いずれも講談社、講談社漫画賞受賞作品）など多数。
アニメ等、映像化もされている。

「2020年 『講談社　学習まんが　日本の歴史（1）　列島のあけぼの』 で使われていた紹介文から引用しています。」