医療の巨大転換（パラダイム・シフト）を加速する―糖質制限食と湿潤療法のインパクト [Kindle]

著者 : 江部康二 夏井睦

• 東洋経済新報社 (2013年9月5日発売)

感想・レビュー・書評

[ayukiさんの感想 · 2014年1月19日]

（201312/11読了）糖質制限や湿潤療法という各論の話を超えて、パラダイムシフトが起きる時というのはどういうことなのか、という大きな流れを俯瞰する書。こういう大きな構造論には滅法弱い私(笑)

著者プロフィール

医師、一般財団法人高雄病院理事長、一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所を経て、高雄病院に医局長として勤務、２０００年理事長就任。

「2021年 『体が変わる！最強の糖質制限食』 で使われていた紹介文から引用しています。」