shizukaさんの感想
2017年5月3日
パルミ地域やレッジャー地域など指定された地域で作られたチーズがパルミジャーノ・レッジャーノと呼ばれる。 パルメザンチーズは昔から良く聞いていたが、最近「パルミジャーノ・レッジャーノ」なんて洒落た名前を聞くことが多くなった。違うものかと思いきや、同じだったのね。