ジャガイモの世界史　歴史を動かした「貧者のパン」 (中公新書) [Kindle]

著者 : 伊藤章治

• 中央公論新社 (2008年1月25日発売)

感想・レビュー・書評

[osawatさんの感想 · 2021年4月18日]

☆元新聞記者による。じゃがいもは長崎にジャカルタから輸入。
（引用文献）山本　ジャガイモとインカ帝国　県立、石毛　食文化探訪　県立　青森、歴史を変えた種　大学、歴史を変えた気候大変動

著者プロフィール

1940 年（昭和15）、旧満州（現・中国東北部）生まれ。1964 年、名古屋大学法学部卒。同年、中日新聞社（東京新聞）に入社、四日市支局、社会部記者、バンコク支局長、東京本社文化部長などを経て、1998 年、編集委員兼論説委員。2001 年から2010 年まで桜美林大学教授。現在、同大名誉教授。
主な著書に、『原点・四日市公害10 年の記録』（ペンネーム小野英二、勁草書房、1971 年）、『震災無防備都市』（共著、勁草書房、1979 年）、『タイ最底辺』（勁草書房、1984 年）、『現場が語る環境問題』（同、1995 年）、『夢みたものは――アジア人間紀行』（幻冬舎、1996 年）、『ジャガイモの世界史』（中公新書、2008 年）、『レバノン杉物語』（共著、桜美林学園出版部、2010年）、『風と風車の物語』（論創社、2012 年）など。
現在、「古文書一九会」「火曜古文書会」「横浜古文書を読む会」会員。

「2024年 『江戸の風に聞け！ 武州磯子村から』 で使われていた紹介文から引用しています。」