日本人は、どんな肉を喰ってきたのか? マタギ [Kindle]

制作 : ムック編集部 
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感想・レビュー・書評

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  • 苦労して作ったミカンを食べてしまう害獣ハクビシンって、ミカン食べているんだもの、美味しいよねー!
    トド。昔、水道橋駅近くにトド肉がはいったラーメン屋さんがあったなあ。
    私は、ジビエが食べたいの?その土地の人の営みが好きなの?


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