人類最強の「糖質制限」論　ケトン体を味方にして痩せる、健康になる (SB新書) [Kindle]

著者 : 江部康二

• SBクリエイティブ (2016年4月5日発売)

著者プロフィール

医師、一般財団法人高雄病院理事長、一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所を経て、高雄病院に医局長として勤務、２０００年理事長就任。

「2021年 『体が変わる！最強の糖質制限食』 で使われていた紹介文から引用しています。」