ビジネスパーソンのための一目おかれる酒選び [Kindle]

著者 : 江口まゆみ

• 平凡社

感想・レビュー・書評

[cocotomitさんの感想 · 2020年2月25日]

ビジネスパーソンのための一目おかれる酒選び
江口まゆみ

◆基礎
・日本酒
山田錦　兵庫特A地区　繊細
雄町　岡山　コク　男性的
美山錦　長野県
五百万石　新潟県

軟水　静岡県　静岡酵母　静岡吟醸

磯自慢　本醸造酒にまで吟醸麹使うので吟醸香する

◆ウィスキー
原料穀物　蒸留し木樽熟成する
スコッチ　大麦
バーボン　とうもろこし
カナディアンウィスキー　ライ麦

日本ウィスキー
初心者にはカナディアン飲みやすい

日本ウィスキーはブレンデッドウィスキーから入るのおすすめ
飲みやすい　カナディアン　アイリッシュ　スコッチ　バーボンの順番

◆ワイン
・赤
カベルネ・ソーヴィニヨン　フランスボルドー　高級
ピノ・ノワール　フランスブルゴーニュ高級

・白
シャルドネ　フランスブルゴーニュシャンパーニュ　辛口
リースリング　ドイツ高級　甘い

日本
甲州
マスカットベーリーAがOIV登録

スクリュー安物ではない

著者プロフィール

神奈川県鎌倉生まれ。早稲田大学卒業。酒紀行家
1995年より「酔っぱライター」として世界の地酒を飲み歩く旅をライフワークとし酒飲みの視点から、酒、食、旅に関するルポやエッセイを手がける。
これまでに旅をした国は20カ国以上、訪ねた日本酒・焼酎・ビール・ワイン・ウイスキーの現場は100カ所以上にのぼる。
SSI認定利き酒師、JCBA認定ビアテイスター。


「2016年 『ビジネスパーソンのための一目おかれる酒選び』 で使われていた紹介文から引用しています。」