& Premium (アンド プレミアム) 2017年 7月号 [キッチンと道具。]

• マガジンハウス (2017年5月20日発売)

感想・レビュー・書評

[kurodamaさんの感想 · 2017年6月13日]

　昨年から、新しい潮流として読んできた雑誌。女性誌だが、女性を取り巻く環境が劇的に変化している、その要諦を抑える必要があるが、本誌が一つの答えだったと思う。
　キッチンは、家の中で最もクリエイティブな場所。自分のお気に入りの特別な場所だからこそ、どんな配置でどんな道具で、それを乱す行為は、らしさの崩壊でもある。ベターライフをテーマとしている本誌にとって、誰もがまだまだより良いものがあるはずだと思える場所、キッチンとはその中で取り上げるに足る場所だと思う。
　一つ目はフライパンだ。使い終わった後で、洗って加熱。油をさっとなじませる。最近は、さっと炒めても、料理の状態が手に取るようにわかる。手間が少しかかるが、人との付き合いと同じじゃないか。
　少し高めのシンクやコンロなどのベースに、夕日が見通せるオープンキッチン。テーブルとイームズチェアの先には、グリーンがある。キッチンが命を作ると言っても過言ではないと思うようになり、年々重要性が増している。
　若い人にとって、キッチンとは何か。コンビニ飯をレンチンし、パックを捨てる場所。ペットボトルを保存し、たまにレトルトカレーを温める場所。そうではないはずだ、と言うことを本誌は言いたいんだと思う。
　クルティのディヒューザーが紹介されていた。アクタスで気に入って買った香り。商品を紹介するタイアップ広告的な記事が多いのが気になるな。

著者プロフィール

節約をはじめとした分かりやすくためになるお金の特集で定評あるクロワッサン。家計を守り、将来のお金の不安に立ち向かう編集ノウハウを家計簿に活かしました。雑誌編集で培ったアイデア溢れる構成と使いやすいデザインで読者の期待に応えて６年目を迎えたクロワッサン家計簿。豊かな生活設計のために必携の１冊です。

「2016年 『クロワッサン特別編集　家計簿2017』 で使われていた紹介文から引用しています。」