大学卒業後に専門学校、海外留学、洋菓子研究アシスタントを経て、2000年東京都小平市でお菓子教室を始める。現在お菓子教室の先生になりたい方専門教室を主宰。お菓子作りを教えるプロ。 「2021年 『増補改訂版 1DAY SWEETS チーズのケーキ34』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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