管理人の独断と偏見で選んだ面白しょこ（書庫）の紹介
私は，米塩の資とし，山菜と畑の作物を喰い，心臓を病みつつ，八十坂を登ろうとしている−突然に襲った心筋梗塞．長期入院からの回復の日々，信州の山居暮しで目をひらかれた精進料理の世界．土と遊び，畑と相談しながら調理した数多くの料理のなかから，100点を選び，レシピ，カラー写真とともに紹介する． レビュー登録日 : 2004年10月03日
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東 肱治さん
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