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羽さんの感想
とっても愛用しているレシピ本です♡
恵文社一乗寺店で、表紙と中身に一目惚れしました。
出汁の取り方のようなお料理の基礎から学びたい人にも、旬の食材をつかってお料理をしたい人にもおすすめ。黄金比の親子丼もつくれます。
レシピの考案者は、ミシュラン三つ星を10年連続で獲得している日本料理店の主人。家庭で作りやすいようにアレンジしたレシピを特別に公開してくれているのです。おうちにある基本調味料でつくることができるのもポイントです。
何度かつくって彼に食べてもらっていますが、ひとくち食べて、彼よりも先にわたしが「美味しい〜♡♡」と言ってしまうくらい。笑
自分がつくった和食を美味しく食べられてしあわせです。
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- 感想投稿日 : 2017年10月8日
- 読了日 : 2017年10月8日
- 本棚登録日 : 2017年9月23日
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