「糖化」を防げば、あなたは一生老化しない

著者 :
  • 永岡書店 (2011年4月13日発売)
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感想 : 9
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糖化が身体に有害な理由を簡潔に説明
糖化が身体にどのように作用して,害を与えるかわかりやすく書いてある。図解があり読みやすかった。しかし出典が少なかった。pp. 39-40に登場した血糖値に関するグラフしか出典がなく,根拠に乏しい。もう少し論文などの出典を明記して欲しかった。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: health
感想投稿日 : 2015年2月17日
読了日 : 2015年2月17日
本棚登録日 : 2015年2月17日

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