食の随筆(chie5050)

あのヒット商品のナマ企画書が見たい!

戸田 覚

ダイヤモンド社 (2005年01月)

気になる

超麺通団―団長田尾和俊と12人の麺徒たち

田尾 和俊

西日本出版社 (2002年11月)

気になる

スターバックスマニアックス (小学館文庫)

小石原 はるか

小学館 (2001年06月)

気になる

東京ハッピー・レストラン

犬養 裕美子

マガジンハウス (2003年12月18日)

食

LifeHacks 楽しく効率よく仕事する技術 (別冊宝島)

原尻 淳一

宝島社 (2006年11月11日)

気になる

これじゃないけど、LifeHack。 これからのキーワードだなん

ディズニーランドの経済学 (朝日文庫)

粟田 房穂

朝日新聞社 (1987年02月20日)

気になる

まえまえから気になっている本。つぎ読もうと思いつつ、かなりの年月が・・・

俳優のノート―凄烈な役作りの記録 (文春文庫)

山崎 努

文藝春秋 (2003年08月)

気になる

女の一生―杉村春子の生涯

新藤 兼人

岩波書店 (2002年01月17日)

気になる

小泉今日子がこのあいだ「ぼくらの時代」（フジ）で杉村春子の生き方について、話していた。海の見える家で恋人を看取ったあと、一生を終えたといっていた。なんとなく潔い生き方がみえた。わたしもそろそろ人生の折り返し地点にきている。そんなこと、考えて見なか...

魯山人の食卓 (グルメ文庫)

北大路 魯山人

角川春樹事務所 (2004年10月)

食

これって、グルメ本の原点じゃないか、って思う。いわゆるセレブがいろいろなところでおいしいものを食べる、ってスタイルは今と変わらないけど、私が気に入ったコラムは、おじやのコラム。料亭のおじやで黄金色の餡をかけて食べる、っていうのは現在だっておしゃれ...

パリ 旅の雑学ノート―カフェ/舗道/メトロ (新潮文庫)

玉村 豊男

新潮社 (1983年04月)

食

コメンテータなんかでときどきテレビに出演されている玉村豊男さんの本。かなり昔の本だけど、今読んでも古い感じがしない。おそらくこれを書かれたときは、日本でパリの風ってなかなか味わえなかったと思おうけど、今はカフェがあり、クロワッサンが日本全国のパン...

100文字レシピ (新潮文庫)

川津 幸子

新潮社 (2003年10月)

食

こいつはスゴイ。レシピ本はこの棚に基本的には入れないスタンスだけど、こいつはスゴイです。ほんとーに100文字の原稿用紙にぴっしり入れたようなレシピの書き方。きっとこんな本は川津幸子さんにしかできないんじゃないかな。

イギリスはおいしい

林 望

平凡社 (1991年03月)

食

これを読んでめちゃくちゃイギリスに行きたくなった。クロテッドクリームにあこがれて、イギリスに行ったときもすぐ購入して試したほど。期待しすぎて、いまいちだった記憶が・・・結局、３ヶ月過ごしたイギリスの食事には慣れる事ができずに、日本料理屋さんに週一...