葬られた「第二のマクガバン報告」 (中巻)

  • グスコー出版 (2010年6月21日発売)
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感想 : 7
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中巻は食事と病気の関係についてまとめられたもの。動物性タンパク質を摂るのが怖くなります(笑)
単純炭水化物と複合炭水化物の話、動物性タンパク質と骨粗鬆症の話が特に興味深かった。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
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感想投稿日 : 2013年8月31日
読了日 : 2013年8月31日
本棚登録日 : 2013年8月31日

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