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Dakinyさんの本棚 > 天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線


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ほとんどコミックとミステリー、たまにIT系技術書

レビュー by Dakinyさん

社会学   読み終わった  読了日 : 2009年09月21日  5

日本における食文化をインターネットを使って統計をとった本で、とてもおもしろかった。第十六章「東海道における食文化の境界」は東海道を歩いて、食文化の境界線を調べた紀行文であり、圧巻。是非写真入りで続編を含めて刊行してほしい。 登録日 : 2009年09月21日 18:48:53


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