Dakinyさんの本棚 > 天ぷらにソースをかけますか?―ニッポン食文化の境界線
レビュー by Dakinyさん
社会学
読み終わった
読了日 : 2009年09月21日
2009-09-21T18:48:53+09:00
日本における食文化をインターネットを使って統計をとった本で、とてもおもしろかった。第十六章「東海道における食文化の境界」は東海道を歩いて、食文化の境界線を調べた紀行文であり、圧巻。是非写真入りで続編を含めて刊行してほしい。
登録日 : 2009年09月21日 18:48:53
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