『月刊ふるさとネットワーク』さんの感想・レビュー

料理と暮らしのやさしいレシピ

著者 : どいちなつ

• 宝島社 (2013年4月20日発売)

　家族とともに故郷に戻って暮らすようになった著者が、淡路島から届ける一冊。
　蛸と香菜のおにぎり、切り干し大根のおやき、鮭の黒こしょうたたき、蒸し鶏のクーパオ、黒豆パウンドケーキ…。レシピ集とあわせ、移住に至るまでの想いや自然農を学んで畑を作り始めたことなども語られる。他に、蜜蝋やローションの作り方、台所道具や調味料の紹介ページも収録。

感想投稿日 : 2013年10月31日

読了日 : 2013年10月31日

本棚登録日 : 2013年10月31日