generousの本棚(generous1988)
ピート フィッツィンジャー
/ ベースボールマガジン社 / 2010年12月
ジョー プレオ
/ ベースボールマガジン社 / 2010年12月
ベルトルト ブレヒト
/ 河出書房新社 / 2007年11月
ベルトルト ブレヒト
/ 河出書房新社 / 2007年09月
G・トラシュブロス・ゲオルギアーデス
/ 講談社 / 1993年12月27日
V.v.ヴァイツゼッカー
/ みすず書房 / 1995年03月20日
H. テレンバッハ
/ みすず書房 / 1985年12月05日
木村 敏
/ ミネルヴァ書房 / 2010年04月20日
本が本を呼びテレンバハやブランケンブルグを借りることに
数十年来の読書会を通じた地道な研鑽に学者としての凄みを感じる
姜 尚美
/ 京阪神Lマガジン / 2010年03月11日
世のあんこ好きは快哉を叫ぶであろう。写真文章ともに素晴らしい。
仲 實
/ 柴田書店 / 2006年07月
和菓子作りの基本がきちんと押さえられている。分量、温度等の指示が正確でよい。ここから先はバリエーションの世界。
- / 京都新聞出版センター / 2007年04月
杉野 英実
/ 柴田書店 / 2003年12月
京橋のお店でプティガトーを何度も食べてるがこの本に乗っているようなデセールを食べてみたい。
岡田吉之
/ 柴田書店 / 2010年09月03日
河田 勝彦
/ 朝日新聞出版 / 2009年11月06日
河田 勝彦
/ 柴田書店 / 2002年10月01日
河田 勝彦
/ 日本放送出版協会 / 2010年09月22日
ピエール エルメ
/ 柴田書店 / 1999年03月
素晴らしい装丁だが掲載レシピの写真が揃ってないのが残念。パイが食べたい。
フィリップ・アンドリュー
/ 世界文化社 / 2010年10月16日
時川 真一
/ 東京地図出版 / 2009年10月14日
あんこの温かさが伝わってくるイラスト
芝田山 康
/ 日本経済新聞社 / 2006年09月
痩せたコックは信用するな
大乃国
/ 日本経済新聞出版社 / 2009年09月12日
北海道の最高の素材で育った舌は信頼できる
岸 朝子
/ 東京書籍 / 2008年08月08日
老舗が取り揃ってるので網羅性は十分だが全部食える人はどれだけいるのだろう。
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