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アドバンスト・マラソントレーニング
アドバンスト・マラソントレーニング

ピート フィッツィンジャー / ベースボールマガジン社 / 2010年12月

ランニング解剖学 (スポーツ解剖学シリーズ)
ランニング解剖学 (スポーツ解剖学シリーズ)

ジョー プレオ / ベースボールマガジン社 / 2010年12月

ブレヒト作業日誌〈下〉
ブレヒト作業日誌〈下〉

ベルトルト ブレヒト / 河出書房新社 / 2007年11月

ブレヒト作業日誌〈上〉1938‐1942
ブレヒト作業日誌〈上〉1938‐1942

ベルトルト ブレヒト / 河出書房新社 / 2007年09月

音楽と言語 (講談社学術文庫 (1108))
音楽と言語 (講談社学術文庫 (1108))

G・トラシュブロス・ゲオルギアーデス / 講談社 / 1993年12月27日

メランコリー [改訂増補版]
メランコリー [改訂増補版]

H. テレンバッハ / みすず書房 / 1985年12月05日

精神医学から臨床哲学へ (シリーズ「自伝」my life my world)
精神医学から臨床哲学へ (シリーズ「自伝」my life my world)

木村 敏 / ミネルヴァ書房 / 2010年04月20日

本が本を呼びテレンバハやブランケンブルグを借りることに 数十年来の読書会を通じた地道な研鑽に学者としての凄みを感じる

あんこの本 何度でも食べたい
あんこの本 何度でも食べたい

姜 尚美 / 京阪神Lマガジン / 2010年03月11日

世のあんこ好きは快哉を叫ぶであろう。写真文章ともに素晴らしい。

プロのためのわかりやすい和菓子
プロのためのわかりやすい和菓子

仲 實 / 柴田書店 / 2006年07月

和菓子作りの基本がきちんと押さえられている。分量、温度等の指示が正確でよい。ここから先はバリエーションの世界。

杉野英実のデザートブック
杉野英実のデザートブック

杉野 英実 / 柴田書店 / 2003年12月

京橋のお店でプティガトーを何度も食べてるがこの本に乗っているようなデセールを食べてみたい。

古くて新しいフランス菓子
古くて新しいフランス菓子

河田 勝彦 / 日本放送出版協会 / 2010年09月22日

ピエール・エルメのお菓子の世界
ピエール・エルメのお菓子の世界

ピエール エルメ / 柴田書店 / 1999年03月

素晴らしい装丁だが掲載レシピの写真が揃ってないのが残念。パイが食べたい。

ラデュレのお菓子レシピ
ラデュレのお菓子レシピ

フィリップ・アンドリュー / 世界文化社 / 2010年10月16日

東京あんこ案内 手作りあんの美味しいお店44 (Vela books)
東京あんこ案内 手作りあんの美味しいお店44 (Vela books)

時川 真一 / 東京地図出版 / 2009年10月14日

あんこの温かさが伝わってくるイラスト

第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業
第62代横綱・大乃国の全国スイーツ巡業

芝田山 康 / 日本経済新聞社 / 2006年09月

痩せたコックは信用するな

第62代横綱大乃国の 全国スイーツ巡業 II
第62代横綱大乃国の 全国スイーツ巡業 II

大乃国 / 日本経済新聞出版社 / 2009年09月12日

北海道の最高の素材で育った舌は信頼できる

全国 五つ星の手みやげ
全国 五つ星の手みやげ

岸 朝子 / 東京書籍 / 2008年08月08日

老舗が取り揃ってるので網羅性は十分だが全部食える人はどれだけいるのだろう。


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