調理場という戦場―「コート・ドール」斉須政雄の仕事論 (幻冬舎文庫)についてのhannah1229さんのレビュー

いわゆる精神本で、熱がそのまま文章に凝固された感じで、きっと編集者さんは相当苦労されただろうなぁ、とは思うのですが。

良かったです。
尊敬する人が、一番影響を受けた本だ、と言う意味がわかりました。

いくらでも「戦場」はあって、いくらでも働くことはできる。努力に憾みなかりしか、と言う問いに、私が正面から答える日は来るのかなぁ。

コート・ドール、再来週行かせていただきます。私が行くのは恥ずかしいけど、食べてほしい人がいるのです。期待、大！ レビュー登録日 : 2010年11月14日

• Tweet
• Check