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コーヒー学のすすめ―豆の栽培からカップ一杯までについての姫さんのレビュー


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3度の飯より読書が好き、というほどでもないのですが、本はだいたい1日1冊読んでいます。好きな作家は北村薫、有川浩、貫井徳郎、宮部みゆきさんたちです。洋書のファンタジーも好きで、指輪物語は棺桶に入れてほしい本の一つです。畑を作っているので、ガーデニングなどの本も読んでいます。採点は性格上、甘い方だと思いますので、そのつもりで参考にしていただければ幸いです。

コーヒー学のすすめ―豆の栽培からカップ一杯まで 28人が登録 ★3.18

著者: ニーナラティンジャー  グレゴリーディカム  制作: Nina Luttinger  Gregory Dicum  辻村 英之 
本 / 世界思想社 / 333ページ / 2008年07月発売

レビュー by さん

 未設定  読み終わった  読了日 : 2010年12月02日  3  登録日: 2010年11月24日

コーヒーの発見から世界へどのように伝わったか書かれてあります。チョコレートほど酷くはないようですが、コーヒーもやはり『消費する人』と『栽培する人』の格差が埋まらないようです。

問題なのは子供たちに学校にも行かせられない事実。チョコレート栽培ほど酷くはないにしても、子供たちが犠牲になるのはやるせないです。 レビュー登録日 : 2010年12月02日


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