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iroriya9640さんのレビュー
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青果店「築地御厨」直伝 野菜の選び方、扱い方。―料理上手の基礎知識 (MARBLE BOOKS)
内田 悟
iroriya9640さんのレビュー
登録日:2010-01-05
野菜選びのノウハウ本というよりも野菜選びの目利きが説く食に対する心構え的な一冊。食に携わる人、食に関心の高い人、食を楽しみたい人は必読ではないかと思える一冊でした。著者の内田さん、編集者さん、出版社さん、いい本をありがとう!
これいいね!
土佐の日曜市 おもしろ生活市場
高知新聞企業
iroriya9640さんのレビュー
登録日:2010-01-05
高知の日曜市について書かれた数少ない(おそらく唯一?)書籍のひとつ。99年発刊と情報としては少々古いですが、日曜市のお店の内容や雰囲気は当時からほとんど変化がなく、雰囲気をつかむにはもってこいの一冊...
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iroriya9640
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