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美味礼讃 (上) (岩波文庫 赤 524-1)
ブリア=サバラン / 岩波書店 / 1967年08月16日
ガストロノミーとは何か、食事の楽しみ方について教えてくれる食の哲学書 考えながら読むし、内容が難しいのでなかなか先...






