タニアのドイツ式キッチン―合理的であたたかな、料理と台所のつくり方

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  • SBクリエイティブ (2008年8月29日発売)
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感想 : 18
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フランスや北欧のキッチン本よりも
「実際に使ってます」という雰囲気が出てます。

「ドイツではキッチンも家具のひとつと考えられており、
引っ越しのときにベッドを持ってくるのと同じ感覚
でキッチンも持ってくるのが一般的です。」とのこと。
日本とは感覚が違います。

じゃがいもは主食でたくさんの種類があり用途によって
使い分け、そして白アスパラガスにページが割かれています。
ドイツ人は白アスパラガスそんなに好きなんですか…。
ドイツ式おもてなしとしてアスパラガス・ディナーが
取り上げられていました。

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感想投稿日 : 2017年3月19日
読了日 : 2017年3月19日
本棚登録日 : 2017年3月19日

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