keizohさんの感想・レビュー

「酵素」の謎――なぜ病気を防ぎ、寿命を延ばすのか(祥伝社新書314)

著者 : 鶴見隆史

• 祥伝社 (2013年3月2日発売)

酵素は人間の健康に欠かせないものとして紹介している。
確かに最近電車に乗っていると酵素のサプリ等を広告が目につく。

まだまだ研究途中と書いている通り、将来性も高い事はわかるが、著者の経験を中心に断定する場面がいくつかあった。我々のような専門外の人間が、体験したことから雑談の中で断定して話すことに対して違和感は感じないが、専門家がまだあまり確立していない分野の事でそのような表現をすることはちょっと気になった。

感想投稿日 : 2016年1月16日

読了日 : 2016年1月16日

本棚登録日 : 2016年1月16日