食に関するエッセー。
お風呂の中で毎日1章ずつ読みました。
旅行をとおして地域でその土地の食について観察して研究するだけじゃなくて、日々の生活に取り入れているところから食に対するこだわりがよーく感じられる。
普通お家で七輪とか蒸し器とか、めんどくさくて使えないもん。
でもジャムを煮る点については真似したい!と思った。
読書状況:読み終わった
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- 感想投稿日 : 2017年3月24日
- 読了日 : 2017年3月24日
- 本棚登録日 : 2015年10月7日
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