kimikokumikenさんの感想・レビュー

つくりおきサラダとマリネ (別冊ESSE とっておきシリーズ)

著者 : 小田真規子

• 扶桑社 (2014年5月22日発売)

家族が少なくなり、野菜も、かぼちゃ1玉、大根1本、人参一山、、、どうやって使いきるか？？？

そう、作り置きと言う手があった。
今まで、何でも、「冷蔵庫一杯の幸せ」では無いが、冷蔵庫に、食品が一杯であったが、消費も、早かったせいか？作り置きと言う感覚が余り無かった。

デフレのおかげ（？）で、野菜が、安い！
買ったけど、１/３位は、廃棄になる様なkともしばしばあったが、、、この本では、使いきってしまえるし、作り置きの為に、食事に一品、二品が、懐石料理のように、並ぶのが、嬉しい。

冷凍した物を、解凍して、食卓に出すのではなくて、part３のように使いまわせる物が重宝する。

本の値段も、500円で、お釣りがくるのが嬉しい。

感想投稿日 : 2016年6月22日

読了日 : 2016年6月22日

本棚登録日 : 2016年6月22日