うまい雑草、ヤバイ野草 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草 魅惑的な植物の見分け方から調理法まで (サイエンス・アイ新書)
- SBクリエイティブ (2011年8月17日発売)
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感想 : 15件
「うまい」と「ヤバイ」の他に「まずい」って分類があるのが笑えた。
あと、作者のコメントがいちいちおかしくて、読んでいて和んだ。
山の方で育っているので、食べられる草、食べちゃいけない草というのは一族の年長者に教わったものだ。
地域独特の呼び方があるので、この書籍に載っているものとはまったく違った名前で呼んでいた。
写真を眺めながら、「これはあれだ」とか「これはおいしかった」とか思いながら読んだら、故郷に帰りたくなった。
読書状況:読み終わった
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カテゴリ:
仕事で読んだ本
- 感想投稿日 : 2011年11月30日
- 読了日 : 2011年11月30日
- 本棚登録日 : 2011年11月30日
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