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食べ歩きが好きなcatの旅の書庫
catさんのレビュー
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南仏に暮らした著者が 南仏特有の食材やレシピ、各都市ごとのお薦めレストランを紹介したエッセイ。南仏らしい色鮮やかなイラストが効果的。読んでいたらお腹がすいてしまいそう。
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食材、メニュー、調理法、食器、調理器具など 食に関わる言葉だけを集めたフランス語の単語集。これがあればレストランでも困らない？読み物としても◎。
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イタリアの各地で出会った思い出に残る郷土料理をレシピつきで紹介。ポルチーニのリゾットのレシピは参考になった。
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聖フランチェスコのアッシジ、須賀敦子の歩いたヴェネチア、ダンテが慈しんだラヴェナ、画聖フランチェスカの故郷アレッツォ･･･ポイントを絞った旅のガイド。絵画や街の風景の背後にあるエピソードなどが詳しく解説され、み物としても充実した内容。きれいで印象的な写真がふんだんに使われている贅沢な作りで、ページをめくっているだけで旅行したような気分が味わえる。
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トスカーナの田舎町に一軒家を買ったアメリカ人の女性詩人が 夏と冬の休暇ごとにイタリアを訪れ、手に入れた家を修理して自分の理想の家にするまでの過程をトスカーナの自然、日常を織り交ぜながら描いた作品。市場の活気、名もない風景、野に咲き乱れる花･･トスカーナの見知らぬ町の風景が目に浮かぶよう。季節の素材を生かしたレシピの数々も魅力。2004年夏に映画化。
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世界中が同じ味じゃツマラナイ。北イタリアの田舎町で始った食に対する取り組み「スローフード運動」を紹介した本。スローフードとは 口に入る食べ物を通じで人や自然、食物との関係を見直そうという考え。小さな町で始った「安心して食べられる質の良い食品を作り、その土地に伝わる伝統料理を守る人たちを応援しようとする活動」が 世界的に広がりを見せるまでがよくわかる。
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フィレンツェを2泊3日滞在することを前提に書かれており、見学するであろう場所のインフォメーションだけでなく、美術館所蔵のそれぞれの作品にまつわるエピソードなどもちりばめており 読み物としても楽しい。レストラン情報についても描写が具体的で どういう店でどういう食事をするべきところなのか目的がはっきりしていてわかりやすいところがいい。
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フィレンツェの魅力を紹介し 観光名所の歩き方をテーマごとに提案した本。写真も豊富で鑑賞のポイントも簡潔、地図もわかりやすく、フィレンツェでの予定の組み立てをする際の参考になる。
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イタリア語通訳の著者が仕事を通じて知り合ったイタリア人、フェリーニ監督やマルチェロ・マストロヤンニなど間近に見た大物たちとのエピソードを楽しく綴ったエッセイ集。通訳としての奮闘エピソードも豪快。サクっと読めるので渡航前の機内で読むのによい。
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『ローマ人の物語』を歩くコースなど『ローマ人の物語』を読んだ人がさらに現地で楽しむためのガイド本。『ローマ人の物語』に登場する人名録・名言集などもありローマ史のお勉強にもなる。本著でおさらいをしてからローマの遺跡めぐりをすると楽しみが深まりそう。
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美術館のある小さな町で美術館をめぐるモデルコースと鑑賞のポイントを「あなたへの手紙」という形式で紹介した美術ガイド。その町の風景や空気までを伝えてくれるので 旅行前の気分を高めてくれそう。美術館や教会の所蔵品については写真つきの詳しい解説があり、旅先にも持って出かけたい。
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イタリアの伝統的な食材とそれを支える小さな生産者たちにスポットを当てた本。イタリア食材への思いが深まる一冊。スローフードの理念を実践している小さな町のオステリアガイドは、それぞれの地方の郷土料理のガイドでもあり、どこで何を食べたらいいのか･･･という基礎知識を得るのにも役立つ。
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したレビュー:
