和歌山県立医科大学図書館三葛館の本棚

三葛館一般 596.3||PH

野菜本来の味を活かしたレシピです。
各野菜の効能や保存法など基本情報もあり、料理への意欲が湧いてきます。
手間のかからない簡単な料理が多いので、もう一品ほしいなというときに役立つ一冊。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64443

三葛館一般 626.9||YA

家庭菜園の入門に、まずコップ野菜はいかがですか?プラスチックカップで簡単にミツバやバジルが栽培できるんです!コンテナで育てるミニトマトや、上級者にはナスやトウモロコシまで!愛情を注いで自分で育てた野菜はいつもより美味しいはず!

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64526

三葛館一般 596.3||TA

どの料理も毎日食べても飽きない、心がほっこり落ち着く家庭料理です。
からだにやさしく、栄養満点。定番料理に加えたいレシピがいっぱいです。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64442

三葛館一般 596.3||KA

お肉を一切使わない、野菜たっぷりなレシピです。
味付けがしっかりしているので、お肉が入っていなくてもご飯が進むこと間違いなし!

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64525

三葛館新書 498.5||SE

野菜ソムリエの著者が毎日実践している「蒸し野菜生活」。なんと平均1日1kg、年間365kgも野菜を食べているそうです。ヘルシーでダイエットに効果的なのはもちろんのこと、代謝アップで肌トラブルや便通も改善されるそうです。蒸し野菜を美味しく食べる秘訣「野菜Ann(あん)」13種類のレシピも公開。「蒸し野菜生活」まずは1週間ためしてみませんか。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64509

三葛館医学 498.5||SH

「食べ合わせ」という言葉をご存知でしょうか。誰もが身体に良いとわかっている野菜や果物も、一緒に食べることによってお互いの効果を邪魔してしまったり、より高めたりする組み合わせがあるのです!効果に合わせて色んな食べ合わせを紹介しています。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64523

三葛館一般 596.6||YA

卵とバターは使わず、甘味はメープルシロップや甜菜糖など、白砂糖以外のもので作られた野菜のおやつ。これならたくさん食べても罪悪感はないかも!焼き芋プリンにオニオンチーズマフィン、豆腐のティラミス・・・どれもすごく美味しそうで、チャレンジしたくなるレシピ満載です。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64479

三葛館一般 596||UM

タイトルどおり、終電で帰宅した後でも作れる簡単で胃にもやさしい料理です。野菜もきちんと取れて、とってもヘルシー。料理が苦手な人もこれなら作れるでしょう。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64066

三葛館一般 626.9||ZH

自分で野菜を育ててみませんか?
何といっても安全で安心、採れたての新鮮な野菜を食べることができます。
著者が土栽培で失敗を重ね、編み出した水耕栽培の方法を分かりやすく伝授してくれます。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64524

三葛館一般 596.3||IT

100種類以上の野菜やきのこ、果物について、品種や栄養、旬、簡単な調理法、保存法などの紹介をしています。疑問に思ったことがあればすぐにこの本を開いてみてください。野菜のことが隅から隅までわかります!

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64441

三葛館一般 626||KA

野菜について子どもに分かりやすく解説しています。
写真やイラストがかわいく、野菜を使ったスイーツのレシピも紹介されていて、楽しく野菜について学べます。野菜の魅力が伝わってくるおススメの一冊。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64438

三葛館一般 626||OI

野菜の3つの力「抗酸化力」「免疫力」「解毒力」について、季節、調理法、収穫時間、土壌などの分析データをもとに研究しています。分析科学・薬学者、分子栄養学者、生産者の3人が徹底的に調査しています。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64439

三葛館一般 626||IN

本書では野菜にまつわる疑問や謎を科学的に解説しています。
「そういえば、どうしてなんだろう」と言われてみれば考えてしまうが、普段はあまり気にもとめない疑問ばかり。でも視点が面白く、読んでいて楽しいです。野菜は奥が深くて、知れば知るほど面白い!

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=64455

三葛館医学 498.5||MU

健康のための食事のいろはが詰まった1冊です。基本レシピだけでなく、食事法に調理法、栄養素に外食カロリー表など、いつまでも健康でいるためには毎日の食事から!と気付かせてくれます。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=55622

三葛館医学 498.5||WA

どのレシピも彩りよく、本当においしそう!
冬は体温が上がりにくく、空気が乾燥しているので、免疫力が低下しやすい季節です。野菜をたくさん食べて、風邪の引きにくい身体をつくりましょう。

和医大OPAC → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=32018

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