和歌山県立医科大学図書館三葛館の本棚

三葛館一般 596.6||YO

誰もが一度は耳にしたことのある児童文学12作品に登場するお菓子を、作品のあらすじと、作り方の分かりやすい写真付きの手順やコラムとともに紹介された一冊。
お菓子も美味しそうでかわいくおしゃれな見た目のものばかりで、レシピも本格的なものから簡単にできるものまで様々です。
子どものころに読んだひとつひとつの懐かしいお話を心の中で浮かべつつ、ノスタルジックな気持ちに浸りながらお菓子作りを楽しんでみませんか?

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三葛館一般 913.6||SA

デパ地下の老舗和菓子店みつ屋でアルバイトを始めた女の子が主人公。様々なお客様の謎に迫りながら、主人公と一緒に和菓子の魅力に引き込まれてしまいます。月替わりの生菓子に定番の最中や大福。読み終わったらすぐに和菓子を買いに行きたくなります!

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三葛館一般 383.8||NE

ショートケーキにシフォンケーキ、シュークリーム、プリンに世界各国のワッフル。同じお菓子でも色々な名前がついていたり、よく似たお菓子があったり。奥深いお菓子の世界に一歩踏み入れてみませんか。すべてのお菓子が写真つき。嬉しいのは断面の写真!眺めているだけで幸せになれます。

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三葛館一般 596.6||TA

薬膳とは、中国の伝統医学である中医学に基づき、健康のために、様々な効能をもつ食材などを組み合わせた食養生のことです。本書ではその薬膳の考えを生かしたお菓子、特に和菓子のレシピがたくさん紹介されています。こんな美味しそうなお菓子を食べて、美肌になれる!冷えに効く!むくみがとれる!夢のような1冊です。

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三葛館児童書・大型本 E||NA

のねずみのぐりとぐら。誰もが知っていて、みんなが大好きなお話ではないでしょうか。読むと必ず、一緒に大きなカステラを食べたくなります!
出版は1963年。今年で50周年を迎えます。2013年に出版されたぐりとぐらはなんと第197刷!50年間愛され続けている物語をぜひどうぞ!

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三葛館一般 913.6||NA

著者の幼少から、作家デビューのころまで傍らにあった甘く懐かしいお菓子の思い出が綴られたエッセイ。
時代を彩る懐かしい昭和の頃のお菓子だけでなく、当時の文化も淡々と書き連ねられているので、当時の昭和のお菓子はもちろんのこと、昭和時代の社会や文化を知るにあたってはとても興味深い作品です。
また、丁寧かつリアリズムあふれるお菓子の描写がとても巧みに表現されていて、読後は無性にスイーツが食べたくなってしまいます。

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三葛館一般 596.6||SU

美容や健康に気を使いたいけれど、美味しいスイーツを食べたいという人のための、豆腐やおから、豆乳、油揚げを材料として、低カロリー・低糖質にこだわったレシピが満載の一冊。
また、お菓子作り初心者でも失敗なく作れそうな簡単なものばかりなのに、見た目も華やかでとてもおいしそうです。
「ヘルシーで栄養満点な食材」の代表格の豆腐製品。健康のために、癒しのひとときのために、日々のデザートとしてあらゆるシーンにどんどん取り入れましょう!

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三葛館一般 498.58||OS

ダイエット中の人や持病のために糖質制限されている人でも安心して食べることのできる糖質オフのお菓子とパン。小麦粉と砂糖を使わず、自然食材で甘みを出し、バターや生クリームでコクも十分!ガトーショコラやいちごデコレーションケーキなど、絶対禁止!のようなお菓子が食べられるレシピ満載です。

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三葛館一般 596.6||HI

「糖尿病などで食べられない人々が食べられるお菓子作り」をする人が1人でも増えれば、また、そんなお菓子を食べたり作ったりする人たちが幸せになれば…という思いを込めて作られた一冊。
本書は、作るお菓子によって甘味料を使い分けたり、タルト生地も甘いものや塩味のものに分かれていたり、フルーツや木の実との味のバランスを考えて使い分けるなど、本格的なお菓子作りの本です。
結構テクニックが必要なお菓子が多いのですが、写真入りで手順が書かれていたり、泡立てかたのコツや、焼き上げ方の注意点なども手順の中に書かれていて分かりやすいです。

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三葛館一般 596.6||NA

子どものころを思い出すような、決して豪華ではないけれど、毎日食べても飽きない素朴なお菓子がたくさん。
珍しい材料は使っていません。忙しい毎日でもちょっとした時間の合間に作れそうです。毎日の生活におやつの時間があると、人生がちょっと豊かになったような気がしませんか?

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三葛館児童書・大型本 E||CA

「はらぺこあおむし」の作者エリックカールの最新絵本。朝起きて「ホットケーキが食べたいな」と思ったジャックは・・・!?ホットケーキができあがるまでにはたくさんの人の手間がかかっています。ジャックは無事おいしいホットケーキを食べることができるのでしょうか!?もちろん独特の絵と色づかいも魅力です!

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三葛館一般 588.34||KU

巷ではダイエットの大敵と言われていたり、ニキビや虫歯の原因になりやすいというイメージが強いチョコレート。
ですがこの本では、チョコレートにはピロリ菌退治、発ガン抑制、老化予防、動脈硬化予防、美肌効果、精神の安定…などなど、固定概念を覆す素晴らしい効能がたくさん挙げられています。
また、様々なショコラティエの創作秘話とともに芸術品さながらの美しいチョコレートの写真も載せられていて、目にも楽しく、健康のためにもなる一冊。

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図書館三葛館 913.6||UE

主人公は老舗の和菓子店で働く売り子の女性。
事件はその二軒隣りの人気のショコラトリーで巻き起こります。
さらっと読める短編ミステリーが六話収録されています。
それぞれの話に出てくるお菓子の描写が素晴らしく、甘い香りが漂ってきて、よだれがでてきます。お話はもちろんですが、出てくるお菓子も楽しみに読んでください。

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三葛館医学 493.12||IZ

糖尿病患者やダイエット中の方の食事に組み込むことが出来る、ヘルシーで見た目もおしゃれでかわいいスイーツレシピがたくさん載っています。
作り方もシンプルなものが多いので、初心者の方にも気軽に作れること間違いなしです。
また、白砂糖やはちみつなどの天然甘味料の説明はもちろん、本書で天然甘味料の代用として使われる様々なカロリーゼロ甘味料や、低カロリー甘味料についての説明も丁寧に書かれていて、実際にお菓子を作る際とても参考になります。
もちろん、読むだけでも充分に楽しめる一冊です。

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三葛館医学 498.59||YO

高齢者の健康と生活の質を維持するために「食べる」行為は重要なことのひとつです。
しかしながら「介護食」というと、なんだかとても味気なく見栄えしないものばかり…というイメージがありますが、この本ではそんなイメージは完全に払拭されています。
オーソドックスなスイーツはもちろんのこと、月ごとのイベントの際のとてもかわいいスイーツのレシピも掲載されていて、読むだけでも非常に楽しいです。
また、それぞれのスイーツの飲み込み時の注意度も記されていて、介護をする方にとってはとても便利だと思います。
将来医療者として携わる皆さんやご高齢のご家族がいらっしゃる方々に、高齢者の方とのコミュニケーションのひとつの手段として、是非とも読んで活用してもらいたい一冊です。

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三葛館多読 837.7||KO

ジョニーデップ主演で映画化された「チャーリーとチョコレート工場」の原作。夢のようなチョコレート工場が舞台です!最近多読から離れてしまっている人、再スタートにこちらのお話はいかがですか。

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