- 太一×ケンタロウ 男子ごはんの本
- ケンタロウ
- M.Co.(角川グループパブリッシング) / 2009年4月20日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596||KO
TOKIOの国分太一さんと料理家のケンタロウさんによる料理番組、テレビ東京「太一×ケンタロウ 男子ごはん」が元になっています。身近な食材で簡単・栄養満点、初心者にも分かりやすくかかれていて、また読み物としても面白い一冊です。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58518
2010年12月1日
- ベリッシモとお料理デート おうちでイタリアごはん
- ベリッシモ・フランチェスコ
- ぶんか社 / 2010年6月30日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596.23||BE
イケメン料理家ベリッシモさんによるイタリアンの「うちごはん」レシピ。
おうちでこんなイタリアンができたらいいですね。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58519
2010年12月1日
- おいしいレシピ207 毎日のひとりごはん
- 星谷菜々
- マガジンハウス / 2010年6月24日発売
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三葛館一般 596||HO
ひとり暮らしの料理初心者でも簡単にできるレシピ集。anan に連載されていたメニューをまとめたもの。あなたはどのページからチャレンジしますか。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58595
2010年12月1日
- ひとり暮らしの野菜ごはん
- 高谷亜由
- アスペクト / 2010年5月22日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596.3||TA
野菜を食べたくなったらこの本を開きましょう。
著者はベトナム料理の専門家ですが、春夏秋冬、旬の野菜を用いてアイデアで野菜を使いきるレシピが掲載されています。
おしゃれな本です。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=57503
2010年12月1日
- あゆさんのひとり暮らしの夜遅ごはん ~21時以降でも安心の野菜&雑穀レシピ~ (みんなのレシピ)
- おおたわ歩美
- 大和書房 / 2009年9月19日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596||OT
実習やクラブ活動でヘトヘトになって家に帰っても手早く簡単にできてしまうヘルシー料理が満載。おいしいものを食べて一日を締めくくりたいあなたにオススメします。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58530
2010年12月1日
- からだにおいしい野菜の便利帳 世界の野菜レシピ (便利帳シリーズ)
- 高橋書店編集部
- 高橋書店 / 2010年4月27日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596.3||TA
おなじみの野菜・果物を使用した世界各地の家庭料理レシピ400余りが掲載されています。
きれいな写真を見ているだけでも、食の世界旅行気分です。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58492
2010年12月1日
- もっとからだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)
- 白鳥早奈英
- 高橋書店 / 2009年4月25日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596.3||SH
野菜と果物の分類表記・産地・旬・栄養効能・選び方・保存法・レシピ・食べ合わせなど野菜を知るための事典ですが、大変わかりやすく書かれています。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58491
2010年12月1日
- からだにおいしい魚の便利帳 (便利帳シリーズ)
- 藤原昌高
- 高橋書店 / 2010年5月26日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館 一般 596.3||FU
お魚を知って楽しむためのすべてが載っています。
選び方・調理法から個々の魚までお役立ち事典です。
お魚も知って食べればおいしさ倍増です。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58490
2010年12月1日
- 絶賛!持ちよりレシピ---「また、あれ作って」といわれたい!
- 森下久子
- 河出書房新社 / 2010年6月12日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596.4||MO
友達との持ちよりパーティー料理が簡単でおいしく作れるレシピ集です。会場でのあとひと手間のかけ方からラッピングまで。
さあ楽しい持ちよりパーティーを始めましょう。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58517
2010年12月1日
- おうちで簡単!フルーツスイーツレシピ: タカノフルーツパーラー直伝
- タカノフルーツパーラー
- 小学館 / 2010年6月1日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596.6||TA
あまりにも有名な「タカノフルーツパーラー」が果物を使って簡単にできるレシピを直伝した本。
レシピ集というより芸術作品の写真集のようで、じっと観賞していたい図書です。
巻末にはリンゴ・ミカン・バナナなど身近なフルーツの上手は選び方や成分、保存方法も掲載されているので、果物選びのコツも知ることができます。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58802
2010年12月13日
- 太一×ケンタロウ 男子ごはんの本 その2
- ケンタロウ
- 角川書店 / 2010年4月20日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596||KO||2
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58518
2015年8月14日
- 家で食べるごはんが一番 アルネのかんたん料理
- 大橋歩
- サンクチュアリパプリッシング / 2010年6月12日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596.4||OH
長年食べ続けても食べ飽きない、それが家庭料理。
豪華ではないけど、素朴でほっとするレシピばかりです。
こんな料理をぱっぱとできるようになりたいものです。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58513
2010年12月1日
- 家で食べるごはんが一番 アルネのかんたん料理2
- 大橋歩
- サンクチュアリパプリッシング / 2010年6月12日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596.4||OH||2
いつも冷蔵庫にあるようなシンプルな材料なのに、なぜかとってもおいしそう。
今日家に帰って、早速作ってみたいと思うレシピばかりです。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58513
2010年12月1日
- ごはんのことばかり100話とちょっと
- よしもとばなな
- 朝日新聞出版 / 2009年12月4日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 914.6||YO
普通の家庭料理がやっぱりいちばんおいしい!と本の帯にもあるように作家よしもとばななさんの食べ物にまつわるエッセイ集。
家庭料理あり、エスニック料理あり。巻末にはコロッケ・餃子・バナナケーキのレシピが掲載されています。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58602
2010年12月1日
- マクロビオティック望診法 美人のレシピ2 パワフル・レシピで「お悩み解決」編
- 山村慎一郎
- 洋泉社 / 2008年8月8日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館医学 498.58||YA||2
最近体の調子がすぐれないというあなた!日ごろの食生活を見直してみませんか?
自然で健康的なマクロビを基本としたレシピや、さまざまな体の悩みを食事面からアドバイスしてくれています。毎日の生活に少しずつ取り入れてみるのもいいですよ。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58526
2010年12月1日
- 美人のレシピ マクロビオティック雑穀編
- カノン小林
- 洋泉社 / 2010年3月24日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館医学 498.58||KA
あまりなじみのない雑穀。
耳にはしていて、体によさそうだというくらいの知識しかない人も多いのではないでしょうか。
そんな初心者でも雑穀の基本知識やおいしい炊き方がわかりやすく解説されています。
いろんな体の症状に合わせたレシピも紹介されていますので、一度挑戦してみてはいかがですか?
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58527
2010年12月1日
- 家族の勝手でしょ!写真274枚で見る食卓の喜劇
- 岩村暢子
- 新潮社 / 2010年2月19日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館医学 498.5||IW
うちごはん=食べる場所が家の食卓、という意味でしたっけ!?
食卓から家族を見つめる調査から生まれた本。フツウの家庭の生写真274枚が掲載されています。
写真を見ながら呆れたり反省したりしてください。
その奥に見え隠れする日本の家族の姿をどう感じられるでしょうか。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=57139
2010年12月1日
- そろそろスローフード?今、何をどう食べるのか? (ゆっくりノートブック) (ゆっくりノートブック 1)
- 島村菜津
- 大月書店 / 2008年6月1日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館医学 498.5||SH
イタリアから始まったスローフード運動。スローフードブームが去った今、本当のスローフードについて考えてみましょう。
環境を考え、食を考え、生き方を考えるきっかけにしてほしい一冊です。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=57749
2010年12月1日
- 1食100円「病気にならない」食事 (講談社+α新書)
- 幕内秀夫
- 講談社 / 2010年8月20日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館新書 498.5||MA
健康の基本は「食」。
でもお菓子が主食になる時代、時代とともに食事時間が変わり生活パターンも変わってきました。
いま一度主食・間食について考えてみましょう。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58605
2010年12月1日
- 美人のレシピ―マクロビオティック望診法
- 山村慎一郎
- 洋泉社 / 2007年6月8日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館医学 498.58||YA
体のトラブルに合った食事療法が紹介されています。
やはり美しさは体の内側から作られるものです。
さあ、体の中から健康になりましょう。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58526
2010年12月1日
- 京都の名医がおしえる「やせる食べ方」レシピ集
- 江部康二
- 東洋経済新報社 / 2010年11月5日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館医学 498.58||EB
食べたい!でもきれいにやせたい!人におくる糖尿病治療から生まれたレシピ集です。
素材別に書かれていて写真も食欲をそそりますが、ちゃんとダイエットできるメニューです。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58494
2010年12月1日
- マクロビオティック、はじめました
- オーガニックベース
- アスペクト / 2007年6月21日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596||OG
マクロビを始めようと思っている人におススメの本。
マクロビを実際にはじめている方々の生活も紹介されているので、とても参考になります。
あまり気を張って完璧を目指すのではなく、自分の生活に合わせて、出来る範囲で取り入れたらいいんだ!とやる気にさせてくれます。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58528
2010年12月1日
- 夜食の文化誌 (青弓社ライブラリー 62)
- 西村大志
- 青弓社 / 2010年1月17日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 383.8||NI
受験勉強中、当たり前のように食べていた夜食について考えてみたことありましたか?
今日は何かな、昨日の夜食はおいしかったって?
本書は夜食について文化史的にひもといた本です。
夜食を食べながら読むと、引き込まれてしまうかも。
食欲と知識欲がそそられる一冊です。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=58524
2010年12月1日
- あれも、これも、おいしい手作り生活。 (Sanctuary books)
- まめこ
- サンクチュアリパプリッシング / 2009年6月24日発売
- Amazon.co.jp / 本
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三葛館一般 596||MA
普段よくお店で買っている身近な食品。そんな食品を手作りしてみよう!という本。
簡単なものからちょっと手間のかかるものまでマンガで解説されているので、とても楽しく面白い。
自家製のものは自分の好みに味付けできて、安全で安心。
手作り生活にはまってしまうかも。
和医大図書館ではココ → http://opac.wakayama-med.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=57988
2010年12月1日