mid3323さん
藤田 千秋
講談社 (2005年08月31日)
焼き菓子
焼き菓子ではないけど。甘くない、ベーキングパウダーで膨らますパンの本。多分ヘルシー志向の本。大体全粒粉やグラハム粉を使って、雑穀入りや野菜・果物入り。クラッカーや雑穀バーも載っている。<BR> 作ってみて好きだったのは、りんごのパンと、かぼちゃの...
石橋 かおり
雄鶏社 (2002年03月)
元々チーズケーキが好きで、石橋かおりさんも好きで、全て18cmの丸型で作れる、ということから迷わず買った本。その割りにレアチーズケーキを一度作ったきりなのは、材料を揃えると割にお金がかかるのと、一度に18cmホール出来上がっても食べきれないため。中々作...
雄鶏社 (2003年10月)
図書館で3回借りて、これは買わなきゃならん、と書店に走ったもの。<BR> この本を読むまで、パウンドケーキの作り方は一つしか知らなかった。作り方と出来上がりの違いも載っている。色々味の変化は別の本で。
大森 いく子
学研 (2005年10月)
ネットでは分からないけど、この本は厚みがある。これで1500円というのは安いなあ、としみじみ思う。<BR> 全てパウンド型で紹介されているけど、もちろん別の型でも焼けるし、焼き時間の目安も載っている。それに、砂糖や粉・油分の種類の違いによる味の変化に...
大原 照子
文化出版局 (1993年09月)
有元 葉子
筑摩書房 (2007年01月)
桑原 奈津子
文化出版局 (2005年12月)
プチグラパブリッシング (2005年10月22日)
高橋 みどり
マガジンハウス (2006年03月20日)
クウネルお弁当隊
マガジンハウス (2005年09月20日)
重信 初江
西東社 (2006年11月)
ケンタロウ
講談社 (2004年06月16日)
小林 ケンタロウ
文化出版局 (1998年05月)
高山 なおみ
筑摩書房 (2005年03月)
アノニマスタジオ (2005年04月)
メディアファクトリー (2003年02月)
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