京都花街の経営学

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著者 : 西尾久美子
Sayakaさん  未設定  読み終わった 

コンサル会社(ISO9001とか品質管理の関係)の先生が紹介してくれた本。

350年以上の歴史をもち、
特段明文化されていないのに
きちんとしたビジネスモデルを持っている。

お化粧や着物によって、経歴や地域が一目でわかり
集まった芸舞妓さんが特段打ち合わせをしなくても、すぐに役割がわかるとか、
クレームがあったときの受ける人が決まっていて対処法もあって
とか
お茶屋、置屋、関係の取引先、
とか
それらのお金の仕組み
とか
人事評価システム
とか…

この夏、初めて先斗町の川床で食事したり
舞妓さんをみかけたり、したので
とりつきやすく、
また本は分かりやすく、書いてありました。

レビュー投稿日
2016年10月23日
読了日
2016年10月20日
本棚登録日
2016年10月16日
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