発酵食品と酒について、非常に詳しく網羅された本。本当に信じられないような一品も記載されているだけでなく、著者はそれを食べて、その感想を載せており、凄まじい。
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- 感想投稿日 : 2012年9月17日
- 読了日 : 2012年9月28日
- 本棚登録日 : 2012年8月5日
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