長月朧さんの感想・レビュー

おすすめシフォンケーキ: はじめてでも失敗しないコツ

著者 : 村井りんご

• 西東社 (2000年3月1日発売)

シフォンケーキのレシピ本。

シフォンケーキの型を買ったときに本屋さんで一番ピンときた本です。
初めは汎用的なケーキ本を見てシフォンを焼いてみたのですが、ちょっと失敗してしまって（少ししぼんだ）、シフォンケーキをちゃんと勉強するか、と思って買い求めました。
もちろんこの本以外も立ち読みしたりして、足らない知識を補いましたが。

抹茶のシフォン、ホワイトチョコレートシフォン、メイプルバターシフォンあたりが結構作る。

シフォンは軽いので、消費が楽なケーキです。

感想投稿日 : 2012年3月31日

本棚登録日 : 2012年3月31日