中華満喫 (新潮選書)

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著者 : 南條竹則
osakanabanashiさん 食関係   読み終わった 

魚料理の話は数多くあれど、タウナギの料理エッセイを一話分書いた本は、僕が知っている中でこれが初めてである。
写真がないので、料理の様子は想像するしかないのが残念だ。
他にも数種類の魚料理のエッセイが掲載されているが、中華料理のエッセイというのが基本の幹であって、決して魚料理専門のエッセー集ではないのでご注意を。
とはいえ、タウナギに興味のある方はぜひご覧あれ。

※<a href="http://osakanabanashi.seesaa.net/article/105301291.html" target="_blank">当方ブログの蔵書目録コーナー</a>には,ブクログに登録できない古書・洋書・珍書リンクなどもありますので,もし魚本倉庫に興味をお持ちの方は,<a href="http://osakanabanashi.seesaa.net/article/105301291.html" target="_blank">こちら</a>も併せて御覧ください.

レビュー投稿日
2008年3月5日
読了日
2008年3月5日
本棚登録日
2008年3月5日
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