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parismaniaさんの感想
図書館で借りて読んだけど、こりゃ買いの一冊。著者の膨大な知識に圧倒される。新書だが、理解と定着には歴史の本などと併せ、かなりの時間が必要そう。この著者の本は他にも買いだな。
主にヨーロッパにおけるクスクス、およびパスタ文化の受容の経緯はとても面白い。いやあ、これ読むとマグレブ諸国に行ってみたくなるね～。
読書状況：読み終わった
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- 感想投稿日 : 2012年10月7日
- 読了日 : 2012年10月7日
- 本棚登録日 : 2012年10月6日
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