いま、チーズがおいしい!―ヨーロッパのチーズ120ベストセレクション

著者 :
  • 駿台曜曜社 (1997年9月1日発売)
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本棚登録 : 13
感想 : 1
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新しいチーズを買った時に、必ず産地と製法をチェックしている私にとって、この本はまさに「チーズの教科書」。写真ではない手書きのイラストから温かさがつたわってきて、1997年に購入して以来長年ずっと愛用しています。巻末に索引もついているので、自分が購入したチーズを書き込んでいくことで、「自分のチーズ史」を記録しておくことができます。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 食に関する情報
感想投稿日 : 2011年4月3日
読了日 : 2011年5月12日
本棚登録日 : 2011年4月3日

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