パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク -しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus!-
- 主婦と生活社 (2009年12月1日発売)
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感想 : 10件
とても親切なレシピ集。
初めてパウンドケーキを焼いたが、なかなか良いものができた。
通常のグラム数だけではなく、大さじ、小さじなどの表記も併記されているのが親切。また、フードプロセッサなどを使用する場合、それがなくても代案としてどのように処理をしたら良いのか(たとえば下し金を使うとか)も表記されている点が、様々な読者を想定していて非常にありがたい。
読書状況:読み終わった
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- 感想投稿日 : 2011年2月6日
- 読了日 : 2010年12月13日
- 本棚登録日 : 2010年12月13日
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