Mr.SCHOPさんの本棚 > ラーメン屋の行列を横目にまぼろしの味を求めて歩く

料理本を良く読みます。杉浦日奈子氏の「蕎麦やで憩う」は
お気に入りです。

さて、この「ラーメン屋の行列を横目にまぼろしの味を求めて歩く」
ですが、グルメ本とはちょっと違います。前述の「蕎麦や、、、」が
グルメ本とすると、こちらはまぼろしの味やノスタルジーを探す
味覚の求道者と言えばよろしいでしょうか。

ふらりと行った
街のありふれたつまらないもの、それが旨かったら、さらに文句はない。

勝見氏の感覚に共感を覚えます。自分にとって記憶の中の味覚と言えば
もうあの店しかない。のですが、読後にそんな店を思い出すのもこの本の
良いところです。

登録日 : 2009年09月03日 20:56:08

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