世界文化社ブックニュース（ナナ子）さんの感想・レビュー

フルーツブランデーのおいしいレシピ たった1日でできる果実酒

• 世界文化社 (2013年4月6日発売)

「3日でできる！ 季節を味わうフルーツブランデーのレシピ2種」

漬け込み瓶に好みのフルーツを入れて、ブランデーを注ぐだけ。1～3日で飲み頃になります。これが、フルーツブランデーの作りかた。フルーツの自然な甘さと風味がブランデーに移り、とびきりおいしい飲み物に早変わりします。

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[いちごのフルーツブランデー]
■材料
サントリーブランデーV.O　1/2本
いちご　150～200g（1/2～2/3パック）
漬け込み瓶（500ml）　1個

■作り方
［1］いちごの漬け込み瓶をきれいに洗う。

［2］いちごのヘタを取り、縦に2等分に切る。

［3］漬け込み瓶にいちごを入れ、ブランデーを注ぐ。3日で飲み頃に。


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[りんごとシナモンのフルーツブランデー]
■材料
サントリーブランデーV.O　1/2本
りんご　1/2個
シナモンスティック　1本
漬け込み瓶（500ml）　1個

■作り方
［1］漬け込み瓶をきれいに洗う。りんごの皮はゴシゴシとよく洗う。

［2］りんごは皮ごとくし形に切り、芯と種を取り除く。

［3］漬け込み瓶にりんごとシナモンスティックを入れて、ブランデーを注ぐ。3日で飲み頃に。

～『フルーツブランデーのおいしいレシピ』（平野由希子 料理）より抜粋

感想投稿日 : 2013年5月17日

読了日 : 2013年5月17日

本棚登録日 : 2013年5月17日