「名店に学ぶ至高の一杯の工程表」という特集が良かった。
豆を選ぶところから抽出まで、ポイントや器具を紹介しながら分かりやすく(恐らく初心者向けに)書かれており、参考になった。
あとは家でできそうなアレンジドリンクの紹介や、お取り寄せできる美味しい珈琲豆の紹介も参考になった。
小難しいことはほとんど書いてないので、入門書にはぴったり!
読書状況:読み終わった
公開設定:公開
カテゴリ:
雑誌
- 感想投稿日 : 2014年2月28日
- 読了日 : 2014年2月27日
- 本棚登録日 : 2014年2月28日
みんなの感想をみる
コメント 1件
猫丸(nyancomaru)さんのコメント
2014/04/07