すなふさんの感想・レビュー

アイスクリームの歴史物語 (お菓子の図書館)

著者 : ローラ・ワイス 竹田円

• 原書房 (2012年3月19日発売)

アイスクリームが好きとなれば、たまに知りたくなるのがそれぞれの歴史。

舞台は主にアメリカ。ヨーロッパで手作りされていたものが、アメリカの大量生産の対象となり、一気に普及した的な。

そもそものアイスクリームの誕生から、ジェラートの説明、アイスクリームソーダに、サンデー、バスキンロビンス、ハーゲンダッツ。チェーン店の説明はここまで多くなくてもいい、とはちょっと思いますが、アイスクリームについて読みやすく触れるにはかなり良さ気です。

読み終わった後に、ひと通り買ってきたくなるのがちょっと難点です。

感想投稿日 : 2012年8月12日

読了日 : 2012年8月11日

本棚登録日 : 2012年8月12日