重ね煮。
素材には陰と陽がある。
その陰陽の調和による調理法。
素材の持つ味が最大限にまで引き出される。
最高にうまい。
お試しあれ。
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- 感想投稿日 : 2007年3月28日
- 本棚登録日 : 2007年3月28日
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