こねてたたいて焼きたてパンについてのゆんさんのレビュー

生活の彩り〜実用書レビュー»

実用書好き、乱読、多趣味な中から、これはおすすめと是非広めたい良書のみ厳選して紹介します。日記ブログはhttp://blog.livedoor.jp/yyunn21/ 人気ブログランキング→http://blog.with2.net/link.php?130268

美味しいパンを自分で焼きたいと思ったとき
に、この本以上のテキストはないでしょう。基礎知識から応用のしかたまで、写真で
丁寧に解説されています。プロのような焼き上がりのパンに、自画自賛できます。パ
ンについてのうんちくも語れるようになります。食パンやフランスパン、クロワッサン
やバターロール、パネトーネやメロンパンまで、有名どころは一通り作れます。登録日 : 2005年07月30日 16:52:53