ケン・アルバーラのおすすめランキング

ケン・アルバーラのおすすめランキングのアイテム一覧

ケン・アルバーラのおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『パンケーキの歴史物語 (お菓子の図書館)』や『ナッツの歴史 (「食」の図書館)』などケン・アルバーラの全2作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。

パンケーキの歴史物語 (お菓子の図書館)

106
3.24
ケン・アルバーラ 2013年9月23日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

◆パンケーキとはなんだろうか。さらにいえば、パンケーキの本質はどこにあるのだろうか。小麦粉を使うことだろうか、膨張剤を使うことだろうか、甘味があることだろ... もっと読む

ナッツの歴史 (「食」の図書館)

39
3.14
ケンアルバーラ 2016年8月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

7/22はナッツの日 『ナッツの歴史』を調べてみませんか? 世界の食文化にナッツがどう受け入れられたかを示す一冊。 もっと読む
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