ケン・アルバーラの新刊情報

ケン・アルバーラの新刊情報のアイテム一覧

ケン・アルバーラの新刊一覧です。発売日順に並んでいます。
2016年8月26日発売『ナッツの歴史 (「食」の図書館)』や2013年9月23日発売『パンケーキの歴史物語 (お菓子の図書館)』などケン・アルバーラの全2作品から、発売日が近い順番で作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

ナッツの歴史 (「食」の図書館)

50
2.89
ケンアルバーラ 2016年8月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

7/22はナッツの日 『ナッツの歴史』を調べてみませんか? 世界の食文化にナッツがどう受け入れられたかを示す一冊。 もっと読む

パンケーキの歴史物語 (お菓子の図書館)

129
3.45
ケン・アルバーラ 2013年9月23日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

◆パンケーキとはなんだろうか。さらにいえば、パンケーキの本質はどこにあるのだろうか。小麦粉を使うことだろうか、膨張剤を使うことだろうか、甘味があることだろ... もっと読む
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