デニス・コプルトンのおすすめランキング

プロフィール

ニューヨーク州立大学社会学准教授。専門は食と健康の社会学。

「2016年 『食の社会学 パラドクスから考える』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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食の社会学:パラドクスから考える

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感想・レビュー

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