パン・ウェイのおすすめランキング

プロフィール

パン・ウェイ:中国・北京生まれ。季節と身体をテーマに四季に沿った食生活を提唱し、現在は東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。 「きょうの料理」(NHK)等のテレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍中。「薬膳の知恵をいかす パン・ウェイさんの元気になる旬ごはん」(NHK出版刊)、「ひと皿で体が元気になる お粥と麺の本」(大和書房刊)、「げんきときれいをつくる五味五色」(日本経済新聞出版社刊)など著書多数。http://www.pan-chan.com/

「2015年 『毎日からだを調える中華スープ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

パン・ウェイのおすすめランキングのアイテム一覧

パン・ウェイのおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『中華小菓子 身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ』や『げんきときれいをつくる五味五色 (日経ビジネス人文庫)』や『元気とキレイの薬膳的暮らし 北京のおばあさんに教えてもらった食の知恵と暮らし方』などパン・ウェイの全13作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

げんきときれいをつくる五味五色 (日経ビジネス人文庫)

48
4.00
パン・ウェイ 2013年1月9日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

日本の健康本は、いずれも体を冷やしてはならない、という。しかし、私は1年中体の中が燃焼して暑くてたまらない。冷やさなければ(というか冷やしても)体が燃えて... もっと読む

元気とキレイの薬膳的暮らし 北京のおばあさんに教えてもらった食の知恵と暮らし方

44
3.92
パン・ウェイ 2009年8月24日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

健康的な体を保つための食生活についての本。伝統的な中国の考え方を踏まえつつ、現代的な知識も取り入れている。 必要な栄養素だけでなく「それをいつ摂るか」「... もっと読む

にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ たっぷり薬味で元気とキレイ!

42
2.44
パン・ウェイ 2012年3月5日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

自分で作りたい、作れそうと思ったのは二つでした。(個人の好みの問題ということで) もっと読む

薬膳料理教室の体においしいごはん

39
4.33
パン・ウェイ 2013年4月4日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

小平。 薬膳料理のレシピがずらり。慣れてきたら作りたい もっと読む

お粥と麺の本 ひと皿で体が元気になる

28
3.50
パン・ウェイ 2013年11月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

たま~に中華風お粥が食べたくなったりします。 この本では「鶏スープの素」が大活躍です! 基本のお粥の作り方が、お米からではなく、ごはんからなのがありがたい... もっと読む

女の体には、薬膳が効く。

25
3.20
パン・ウェイ 2011年8月11日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

薬食同源の考え方がやっぱり好きだなあ 人の体は 食べたもので 作られる 一日の食事で5色をたべる 緑 赤 黄 白黒 自分の体質を知ること これからも ... もっと読む

薬膳の知恵をいかす パン・ウェイさんの元気になる旬ごはん (NHKきょうの料理シリーズ)

7
パン・ウェイ 雑誌 2014年12月18日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

精進料理ではなく、伝統的な生活の知恵としての薬膳の発想を主軸に作りやすく食べやすい中華料理を展開している。分かりやすかった。 もっと読む
全13アイテム中 1 - 13件を表示
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