丸山健太郎のおすすめランキング

プロフィール

■丸山健太郎（マルヤマケンタロウ）
1968年埼玉県生まれ、神奈川県育ち。株式会社丸山珈琲代表取締役。日本スペシャルティコーヒー協会元会長、COE(カップ・オブ・エクセレンス)国際審査員、ACE(Alliance for Coffee Excellence Inc.)名誉理事。
1991年に軽井沢にて丸山珈琲創業。2001年からは、バイヤーとして生産地訪問を開始し、現在でも、年間150日は産地を訪れる。また、数々のコーヒー豆品評会・審査会における、国際的カッパーとしても活躍。「世界で最も多くの審査会に出席するカッパー」と呼ばれている。

「2021年『新版 THE COFFEE BOOK』で使われていた紹介文から引用しています。」

丸山健太郎のおすすめランキングのアイテム一覧

丸山健太郎のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『コーヒーの扉をひらこう』や『鹿児島環境学I』や『鹿児島環境学特別編─地域を照らす交響学─』など丸山健太郎の全3作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。