佐々木泰子のおすすめランキング

プロフィール

1951年生まれ。明治大学農学部農芸化学科発酵食品学研究室教授。東京大学農学系大学院博士課程修了。農学博士。東京大学農学部放射線同位元素施設助手,株式会社明治研究所を経て,現職。専門は乳酸菌の遺伝学,特にヨーグルト発酵乳酸菌の酸や酸素・低温などのストレス耐性,2種の乳酸菌の共生に関わる研究が専門。

「2022年 『“進化している発酵食品”学』 で使われていた紹介文から引用しています。」

佐々木泰子のおすすめランキングのアイテム一覧

佐々木泰子のおすすめ作品のランキングです。ブクログユーザが本棚登録している件数が多い順で並んでいます。
『ベーシック日本語教育』や『にゅうさん菌 (菌の絵本)』や『“進化している発酵食品”学 (明治大学リバティブックス)』など佐々木泰子の全11作品から、ブクログユーザおすすめの作品がチェックできます。
※同姓同名が含まれる場合があります。

ベーシック日本語教育

58
3.50
佐々木泰子 2007年4月27日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

ここで設定した装丁仕様を現在もシリーズで継続して使っていただいております。 もっと読む

にゅうさん菌 (菌の絵本)

36
4.25
佐々木泰子 2018年12月26日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

【貸出状況・配架場所はこちらから確認できます】 https://lib-opac.bunri-u.ac.jp/opac/volume/767326 もっと読む

“進化している発酵食品”学 (明治大学リバティブックス)

17
5.00
佐々木泰子 2022年4月13日 Amazon.co.jpで見る Amazon.co.jp

感想・レビュー

京都府立大学附属図書館OPAC https://opacs.pref.kyoto.lg.jp/opac/volume/1308211?locate=j... もっと読む
全11アイテム中 1 - 11件を表示
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